Ingredienser:

• 1 skive jordskokke-brød
•  ½ avocado
•  2-3 skriver svinehjerte eller kalvehjerte (langtids grydestegt)
• ½ æble
• 3 tsk. pesto m. ramsløg
•  Små stykker frisk ingefær
•  En lille buket rå broccoli
•  5 blåbær

Fremgangsmåde:

Skær en skive jordskokke brød, smør avocadoen ud på brødet. Læg derefter 2-3 skiver hjerte på maden. Skær æble ud i små stykker og læg det ovenpå hjertet. Smør 3 tsk. Pesto ovenpå æblet og skær små fine stykker frisk ingefær ud og læg på pestoen. Skær broccolien i små buketter og pynt med blåbær.