Noget i glasset - vinsmagning
Denne gang, i ”Noget i glasset”, stiller vi skarpt på fænomenet vinsmagning, for danskerne er i den grad fokuseret på at blive klogere på det, de spiser og drikker.
Der er åbnet et skybrud af vinbarer over det ganske land, og på den vis er kendskabet og lysten til at gå på opdagelse, i vinens verden, i den grad blevet rullet ud. I dette afsnit af ”Noget i glasset” komme Ib Bergkjær med ideer og tanker til, hvordan man selv kommer i gang med at afholde sin egen vinsmagning. Det behøves bestemt ikke at være forkromet og besværligt.
Forslag til vinsmagning:
• 2017 Pinot Gris Reservé F. E.Trimbach
• 2018 Gewurztraminer F. E.Trimbach
• 2019 Muscat F. E.Trimbach
• 2019 Riesling F. E.Trimbach
• 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett S.A.Prüm
• 2020 viognier Le Pied de Samson Domaine Georges Vernay
• 2017 Spätburgunder Kalkmergel trocken Weingut Knipser Pfalz
• 2020 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Domaine de Beaumont 3/8 fl.
Ib Bergkjærs anbefalinger:
• 2021 Chardonnay Sebastiani USA
• 2021 Chardonnay La Fuga Donnafugata
• 2021 Chardonnay Cecile Pacquet Bourgogne
• 2021 Chardonnay Rustenberg sydafrika
• 2020 Syrah Graft Van Loggerenberg
• 2019 Hermitage Domaine du Colombier
• 2019 Syrah Bien Nacido Vineyard Bedrock Californi
Se programmet allerede nu på dk4.tv
Se et spot for programmet her
